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Zucca e Broccoli al forno
Zucca e broccoli sono ideali in autunno e in inverno. Abbinati insieme diventano un buon contorno per accompagnare carne, pesce o uova oppure possono condire un piatto di cereali. La ZUCCA ha proprietà nutrizionali fondamentali: contenuto di fibre co
16 Novembre, 2022
TIMBALLO DI QUINOA E FINOCCHI AL FORNO
La quinoa è un cereale senza glutine originario del Sud America. Rispetto a frumento e riso, ha un migliore contenuto proteico (14,12 g/100 g) con un buon contenuto di aminoacidi essenziali. La buona presenza di fibre lo rende un cibo con azione preb
30 Settembre, 2022
Pasta di grano saraceno con asparagi e feta
Oggi presento un piatto che mi fa spesso mia moglie e che adoro particolarmente in primavera: fusilli di grano saraceno con asparagi e feta. Gli ingredienti asparagi (sono ottimi sia verdi che bianchi). pasta di grano saraceno (senza glutine, quindi
05 Aprile, 2022
Le regole della DIETA
Una dieta è un percorso di cambiamento del proprio metabolismo affinché raggiunga un equilibrio, con obiettivi definiti: perdere massa grassa, “mettere o tonificare massa muscolare”, migliorare lo stato infiammatorio, migliorare condizioni di disagio
23 Marzo, 2022
Attività fisica e perdita di peso
Quante calorie si devono consumare per perdere peso? Intanto poniamoci la domanda corretta: “sto facendo l’attività adeguata a perdere peso?” Che attività fisica fare per perdere peso, inteso come massa grassa? Eh sì! Per perdere massa grassa è neces
11 Ottobre, 2021