Zucca e broccoli sono ideali in autunno e in inverno. Abbinati insieme diventano un buon contorno per accompagnare carne, pesce o uova oppure possono condire un piatto di cereali. La ZUCCA ha proprietà nutrizionali fondamentali: contenuto di fibre co
La quinoa è un cereale senza glutine originario del Sud America. Rispetto a frumento e riso, ha un migliore contenuto proteico (14,12 g/100 g) con un buon contenuto di aminoacidi essenziali. La buona presenza di fibre lo rende un cibo con azione preb
Oggi presento un piatto che mi fa spesso mia moglie e che adoro particolarmente in primavera: fusilli di grano saraceno con asparagi e feta. Gli ingredienti asparagi (sono ottimi sia verdi che bianchi). pasta di grano saraceno (senza glutine, quindi
Una dieta è un percorso di cambiamento del proprio metabolismo affinché raggiunga un equilibrio, con obiettivi definiti: perdere massa grassa, “mettere o tonificare massa muscolare”, migliorare lo stato infiammatorio, migliorare condizioni di disagio
Quante calorie si devono consumare per perdere peso? Intanto poniamoci la domanda corretta: “sto facendo l’attività adeguata a perdere peso?” Che attività fisica fare per perdere peso, inteso come massa grassa? Eh sì! Per perdere massa grassa è neces