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Un'alternativa insalata autunnale/invernale che sfrutta la stagionalità di frutta e verdura. Ingredienti: 8 arance 3-4 finocchi 100 g di olive nere infornate 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva Il succo di ½

Manca un mese all'inverno e il tempo delle castagne sta finendo, ma ne possiamo ancora approfittare per gustarci l'abbinamento con le mele in una crema

Stagionalità dei prodotti ittici Gennaio Nasello, sardina, sogliola, spigola, triglia, alice, calamaretto, cefalo, cernia, dentice, pannocchia, pesce di San Pietro, polpo, ricciola, rombo, sarago, scorfano, seppia, sgombro. Febbraio Nasello,

Un'idea per un primo colorato, autunnale e nutriente 2 tazze di riso integrale 4 tazze di acqua 2 pizzichi di sale marino integrale 2 tazze di zucca a cubetti 1

Non può mancare in autunno il castagnaccio! Ingredienti 300 gr di farina di castagne 2 cucchiai di olio 50 gr di uvetta 30 gr di pinoli un rametto di rosmarino 1 pizzico

Fermenti lattici, probiotici, prebiotici: conosciamone le differenze. Fermenti lattici = Batteri o lieviti presenti in alimenti (vivi o morti*) che hanno la funzione di metabolizzare attraverso

Il file spiega il ruolo della figura del Biologo, con particolare riferimento al Biologo Nutrizionista, sottolineando le differenze con altre figure professionali analoghe: il Medico

Un'idea per colazione, pranzo oppure da portare durante gite. FARINATA 260 g di farina di ceci 1 litro e ½ d’acqua 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale Pepe nero a

https://www.youtube.com/watch?v=uOLaOkKFG2Y

Dopo il video in cui abbiamo parlato di tiroide, eccone i punti essenziali. LA GHIANDOLA La tiroide è una ghiandola alla base del collo che secerne gli